1. BO. coloq. fam. Contracción de salchicha-con-papa. Es el nombre de una plato de comida al paso original de Bolivia: papa frita y salchicha frita cortada en pequeños trozos. Otras variaciones del mismo plato: "salchiarroz" (salchicha, papa y arroz) y "salchipollo" (salchicha, papa y pollo).